Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Một trong ba ông lớn cà phê châu Phi」
Nhiều chuỗi cửa hàng cà phê có phần chọn nền espresso cho cà phê Ý. Lựa chọn mà Front Street Coffee nói đến ở đây không phải là hạt cà phê, mà là loại espresso. Lấy ví dụ thương hiệu chuỗi cà phê nổi tiếng nhất toàn cầu, espresso của họ được chia thành ba loại khác nhau để lựa chọn: nguyên chiết, tinh chiết và mãn chiết.
Đọc tiếp →
Flat White và Latte, có thể nói là hai loại cà phê sữa nóng phổ biến nhất trong các quán cà phê hiện nay. Nhưng đối với những người mới bắt đầu, hai loại này trông có vẻ không khác biệt lắm, đều là một ly cà phê sữa có hình vẽ latte art. Điều này khiến mọi người cảm thấy vô cùng tò mò: Flat White và Latte, giữa hai ly cà phê sữa này rốt cuộc có
Đọc tiếp →
Tại Sumatra có một hệ thống rất phức tạp để phân biệt cà phê Mandheling được sản xuất, phổ biến nhất là phân biệt các loại Mandheling khác nhau dựa trên tên gọi theo vùng, nhà cung cấp hạt xanh và phương pháp chế biến. Ví dụ như Front Street Coffee Mandheling Lintong, Front Street Coffee Mandheling Hổ, Front Street Coffee Golden Mandheling, Front Street Coffee Mandheling ủ lâu năm, Front Street Coffee cà
Đọc tiếp →
Gần đây Front Street Coffee đã chia sẻ khá nhiều cách pha cà phê cold brew, vì cách làm đều rất đơn giản nên nhiều bạn bè đã bắt đầu tự pha cà phê cold brew tại nhà. Tuy nhiên, không ít bạn cho biết, dù họ cũng làm cà phê cold brew theo cách tương tự, nhưng cà phê thu được lại chẳng có mùi vị gì. Ngoài nhạt nhẽo vẫn chỉ là nhạt nhẽo
Đọc tiếp →
Môi trường địa lý, ánh sáng và mưa, khoáng chất trong đất và độ cao nơi cây cà phê sinh trưởng đã trực tiếp định hình sự tích lũy dưỡng chất và khuynh hướng hương vị bên trong hạt cà phê nhân. Phương thức chiết xuất pour-over có thể phóng đại một cách trực quan và rõ ràng những nét đặc trưng riêng có của từng vùng sản xuất. Hiểu được cá tính phong thổ giữa các châu lục khác nhau sẽ giúp chúng ta khi đối diện với
Đọc tiếp →
Là một người Quảng Đông chính gốc, khi nhìn thấy đống táo ăn không hết này, Front Street Coffee thường sẽ đem đi nấu canh ngay lập tức, nhưng đột nhiên có một người bạn nói rằng, nước nấu từ táo có thể thay thế nước uống thông thường để pha cà phê, và nghe nói hương vị tuyệt vời đến kinh ngạc! Really??? Theo tra cứu của Front Street Coffee, cách chơi này xuất hiện vào thời
Đọc tiếp →
「Giống」là một tiêu chí lựa chọn khác của một số bạn bè khi chọn hạt cà phê, bên cạnh hương vị và vùng trồng. Vì cửa hàng offline của Front Street Coffee cũng giống như online, chủ yếu bán hạt cà phê, nên cũng thường gặp những bạn lấy giống làm tiêu chuẩn chọn hạt cà phê. Trong đó hai yêu cầu phổ biến nhất là: "Tôi muốn
Đọc tiếp →
Trong thế giới cà phê, "kem" - sản phẩm từ sữa này có thể nói là khá phổ biến. Bởi vì hương vị của kem rất đa tầng lớp, không chỉ có cảm giác mượt mà và đậm đà, mà còn có hương ngọt dịu dàng đậm đà. Vì vậy nó thường được thêm vào các loại đồ uống cà phê pha chế, đảm nhận vai trò điều hòa vị đắng, tô điểm sản phẩm, tăng thêm
Đọc tiếp →
Nhờ thiết kế van độc đáo và thao tác đơn giản rõ ràng, chiếc cốc thông minh đã trở thành "thần khí cà phê cho người mới". Bởi vì ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể đạt được hiệu quả chiết xuất cà phê ở cấp độ chuyên nghiệp thông qua các thao tác đơn giản. Vì vậy, chiếc cốc thông minh ngay sau khi ra mắt đã được ưa chuộng rộng rãi, giành được sự yêu thích của mọi người. Và cùng với sự thông minh
Đọc tiếp →
Trong thế giới cà phê, "kem" - sản phẩm từ sữa này có thể nói là khá phổ biến. Bởi vì hương vị của kem rất phong phú, không chỉ có cảm giác mượt mà và đậm đà, mà còn có hương ngọt dịu nhẹ lan tỏa. Vì vậy nó thường được thêm vào các loại đồ uống cà phê pha chế, đảm nhận vai trò cân bằng vị đắng, điểm tô sản phẩm, tăng thêm phần
Đọc tiếp →
Vì cách chiết xuất cà phê của bình Moka giống với máy pha cà phê espresso, đều là kiểu tạo áp lực, nên nó có thể tạo ra một tách cà phê đen có nồng độ gần với espresso. Vì vậy, nhiều người coi nó như phiên bản thay thế cho máy espresso, sau khi tạo ra cà phê có nồng độ cao hơn, rồi theo cách làm kiểu Ý để tái tạo các
Đọc tiếp →
Phương pháp chế biến lên men kỵ khí (Anaerobic Fermentation) rất phổ biến trong giới cà phê những năm gần đây, chủ yếu là do thí sinh người Úc Sasa Sestic, nhà vô địch WBC 2015, đã khơi dậy xu hướng này, ngay cả WB 2018
Đọc tiếp →
Yirgacheffe thật sự thường không được nhận ra ngay từ hình dáng hạt, mà qua thông tin vùng trồng và biểu hiện trong tách cà phê để xác nhận lẫn nhau. Nó đến từ cao nguyên phía nam Ethiopia, thường có hương hoa, cam quýt, cảm giác trà và vị chua trong sáng, phù hợp để từ từ cảm nhận sự thay đổi hương thơm bằng phương pháp pour over. Nếu trên bao bì chỉ ghi "hạt châu Phi" hoặc "phong cách Ethiopia
Đọc tiếp →
Nhìn đống cam này, chắc bạn cũng biết hôm nay Front Street Coffee sẽ làm gì rồi nhỉ?! Là đại diện xuất sắc của họ cam quýt, cam trong giới ẩm thực có thể nói là một sự tồn tại đình đám, đặc biệt cứ đến mùa thu đông là mùa chính vụ, trái cam tròn lẳn này càng là món không thể thiếu để mọi người đón đợt giảm nhiệt. Tương tự, trong hương vị cà phê cũng thường xuất hiện chữ "cam", ví dụ trong bảng cupping của Front Street Coffee có cam vàng, cam ngọt, cam đường phèn, cam navels v.v., dù chưa uống được cà phê, chỉ nhìn những mô tả này thôi, trong đầu dường như đã hiện lên cảm giác nước ép chua chua ngọt ngọt rồi. Vậy nếu muốn kết hợp cả hai, và thể hiện hài hòa hương thơm trong một chiếc ly, thì nên
Đọc tiếp →
Khi mua hạt cà phê, ngoài việc để ý đến vùng trồng và hương vị, chúng ta còn lựa chọn hạt cà phê được chế biến bằng các phương pháp khác nhau. Bởi vì các phương pháp chế biến khác nhau sẽ dẫn đến những đặc tính hương vị khác nhau của cà phê, ngay cả cà phê từ cùng một vùng trồng nếu được chế biến ướt và chế biến khô riêng biệt cũng sẽ thể hiện hương vị khác nhau. Ví dụ như trên danh sách cà phê của Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Hạt cà phê chủ yếu được chia thành ba giống chính, lần lượt là: giống cà phê Arabica hạt nhỏ, giống cà phê Robusta hạt vừa, giống cà phê Liberica hạt lớn. Tuy nhiên, phổ biến nhất là cà phê thuộc giống Arabica và giống Robusta. Cà phê thuộc giống Arabica phần lớn là cà phê specialty, đối với môi trường sinh trưởng
Đọc tiếp →
Nhắc đến Gesha, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Panama. Vào năm 2005, Hacienda La Esmeralda đã sử dụng giống Gesha để tham gia cuộc thi và đấu giá Best of Panama BOP, và với sự độc
Đọc tiếp →
Latte có nguồn gốc từ phiên âm tiếng Ý của Latte, cà phê latte là loại cà phê được pha bằng cách thêm một tỷ lệ sữa nhất định vào espresso để trộn, thuộc một loại cà phê pha chế. Cà phê latte ban đầu có nguồn gốc từ Vienna - thủ đô âm nhạc, người Vienna đã bắt đầu uống cà phê từ thế kỷ 17, khi đó quân đội Thổ Nhĩ Kỳ tấn công
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat công khai: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cà phê ủ lạnh ngày càng phổ biến. Chúng ta thường ngày đều rất bận, bận đến mức không có cả thời gian đi mua một ly cà phê. Vậy thì, cà phê ủ lạnh chính là cách nhanh nhất để có một ly cà phê ngay lúc này.
Đọc tiếp →
Đến rồi đến rồi, phiên bản 2.0 của nghệ thuật latte mà mọi người mong đợi đã! đến! rồi!! Hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ về mẫu nâng cao của trái tim trắng lớn—"trái tim ngàn lớp"!
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
